發(fā)布時(shí)間： 2023-06-25 點(diǎn)擊次數： 236次
全自動(dòng)高壓滅菌鍋是一種常用于食品加工、制藥和生物技術(shù)等行業(yè)的設備，它可以通過(guò)高溫高壓的處理方式有效地殺死細菌、病毒和其他微生物。是利用高溫高壓的物理效應來(lái)滅菌的設備。通常情況下，該設備會(huì )將樣品或產(chǎn)品放入密封的腔體內，然后通過(guò)加熱和增加壓力的方式將空氣排出，并讓水蒸汽充滿(mǎn)整個(gè)腔體。當腔體內的壓力和溫度達到設定值時(shí)，細菌、病毒和其他微生物就會(huì )被滅活。
1.腔體：負責容納樣品或產(chǎn)品，并且必須有足夠的強度、密封性和耐高溫高壓的能力。
2.加熱系統：負責提供足夠的熱量，使腔體內的溫度達到設定值。
3.壓力系統：負責提供足夠的壓力，使腔體內的壓力達到設定值。
4.控制系統：負責監測和控制加熱和增加壓力的過(guò)程，并根據設定參數自動(dòng)完成滅菌操作。
5.安全系統：負責監測和保障設備運行的安全性，如過(guò)熱保護、超壓保護等。
工作流程通常包括以下幾個(gè)步驟：
1.加載樣品或產(chǎn)品：將待處理的物品放入腔體中，并且確保密封良好。
2.排空空氣：通過(guò)抽真空的方式將腔體內的空氣排出，避免對后續滅菌操作產(chǎn)生干擾。
3.充氣水蒸汽：通過(guò)加熱來(lái)產(chǎn)生水蒸汽，并通過(guò)壓縮空氣推送進(jìn)入腔體，直至腔體內充滿(mǎn)水蒸汽。
4.提高壓力和溫度：通過(guò)增加壓力和加熱，使腔體內的壓力和溫度達到設定值，繼而對微生物進(jìn)行滅菌。
5.將腔體冷卻降溫：在滅菌結束后，通過(guò)降低壓力和停止加熱等方式將腔體內的溫度降至常溫，并確保樣品或產(chǎn)品安全地取出。
全自動(dòng)高壓滅菌鍋廣泛應用于食品加工、制藥和生物技術(shù)等領(lǐng)域。在食品加工行業(yè)中，它通常用于罐頭食品的生產(chǎn)，如肉類(lèi)、蔬菜和水果罐頭等；在制藥行業(yè)中，它常被用于制備注射用制劑等；在生物技術(shù)領(lǐng)域中，它則被用于細胞培養和微生物實(shí)驗等。
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